Bermeo Tuna Pintxo Tour
Bertako taberna eta jatetxeen ibilbide bat, atunaz eta hegaluzeaz pintxotan gozatzeko, arrantza jasangarritik datorren produktu arduratsuaren bermearekin, eta denboraldiko produktu izarraren kalitatearekin.
Helburuak
- Hegaluzeari sasoiko produktu gisa balioa ematea eta lurraldearekin duen lotura nabarmentzea.
- Bermeon itsasoari eta arrantzari lotutako aisialdiko eta turismoko esperientzia bultzatzea.
- Produktuaren kontsumoa sustatzea, arrantza jasangarria eta arduratsua bermatuta.
- Parte-hartzea aktibatzea dinamika erraz batekin eta pizgarri batekin (zozketa).
Informazioa
- Bermeo Tuna World Capitalek eta Bermeoko Udalak sustatutako hainbat ekimen jarri dira abian, turistei eta lokalei aisialdirako alternatibak eskaintzeko herrian.
- Gastronomia izango da udako jardueren ardatz nagusietako bat
- Ibilbide gastronomikoak, kofradiara bisitak, atun dastatzeak... Iparraldeko hegaluzea eta hegalaburra izango dira jardueren ardatza.
#bermeotunapintxotour
Abiarazi ditugun hainbat ekimenen artean, #BermeoTunaPintxoTour berreskuratu dugu, tokiko taberna eta jatetxeen ibilbide bat, non atun pintxo onenak dastatu ahal izango dituzun. Taberna bakoitzak bere pintxo berezia eskainiko du, Pintxo Tourra osatzen duten 15 tabernen ibilbidea osatuz. Pintxo hauek prestatzeko erabiltzen diren lehengaiek, tokiko negozioetatik datozela bermatzeaz gain, produktuaren iraunkortasuna bermatzen dute, Bermeoko enpresek eskaintzen duten atun/bonitoaren ezaugarri bat —kontserban, freskoan edo izoztuta egon—. Baina aurten, pintxo lehiaketa bat ere badugu! Uztailaren 17tik 26ra, atun pintxo onenaren alde bozkatu ahal izango duzu, mapa eta izen-emate orria dituen liburuxka bat erabiliz, turismo bulegoan edo parte hartzen duten tabernetan eskuragarri.
BERMEO TUNA TASTING
Aurten kontserba-fabrika bisitak bertan behera utzi dira segurtasun arrazoiengatik eta bisitariak zein fabrikako langileak arriskuan ez jartzeko. Hala ere, tokiko kontserba-industria eta bere produktuen kalitate handia nabarmentzen dituen turismo-jarduera bat mantentzeko helburuarekin, ekimen berri bat abiarazten dugu: Bermeo Tuna Tasting. Jarduera gastronomiko hau uztaileko eta abuztuko asteazkenetan izango da, goizeko 11:00etan, Bermeoko Arrantzale Museoan. Jarduera Arrantzale Museora bisita labur batekin hasten da, non Bermeoren tradizioa eta atun-arrantzarekin duen lotura azaltzen diren. Ondoren, Bermeo Tuna World Capital bideoa erakusten da, non tokiko arrantza eta kontserba-industria, flotaren jardunbide egokienak, itsas komunitatearen espezializazioa eta produktuen kalitate handia nabarmentzen diren.
Ondoren, tailerra Martín Lucas sukaldari ospetsuak hiru pintxo sortzearekin hasten da. Pintxo hauek atun/bonito mota desberdinak dituzte, BTWCko kide diren kontserba-fabriketako atun kontserbekin prestatuak. Prestaketa prozesuaren eta osagaien ezaugarrien azalpenaren ondoren, parte-hartzaileek Txakolinarekin batera pintxoak dastatuko dituzte. Jarduerak ordubete irauten du eta 10 € balio du. Aurrez erreserba egin behar da eta turismourbaibai.com webgunean edo Bermeoko Turismo Bulegoan egin daiteke.
SAN PEDROREN ANAIATERDIAREN BISITA
Esperientzia turistikoa Bermeoko San Pedro arrantzaleen kofradiara bisita batekin jarraitzen du, non emakumeek kofradiako bisita gidatua egiten duten eta Bermeoko kontserben dastaketa batekin amaitzen den. Bisita honetan, emakumeek eurek azaltzen dute beren lana eta portuko baxuko arrantza-ontzien lana. Bideo bat ere erakusten da, arrainaren deskargatze prozesua eta emakumeen eta sare-konpontzaileen lana erakusten duena.
Galeria
