Bermeo Tuna Forum 2027 ·
30 abril - 1 y 2 mayo
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Una ruta de bares y restaurantes locales para disfrutar del atún y del bonito del norte en pintxo, con garantía de producto responsable, procedente de pesca sostenible, y la calidad del producto estrella de la temporada.
El Bermeo Tuna Pintxo Tour es una iniciativa que se lleva a cabo durante el verano en Bermeo, en colaboración con el Ayuntamiento de Bermeo, Gobierno Vasco y Diputación Foral de Bizkaia, con el apoyo de Bodegas Berroja, y con la financiación de FEMPA.
La actividad propone una ruta gastronómica por establecimientos locales, donde cada uno ofrece un pintxo diario de bonito del norte sostenible, identificado con las banderitas y el distintivo de Bermeo Tuna.
Una cita anual en Bermeo en la que el sector pesquero y conservero comparte producto, sabor y cultura marinera, con degustaciones y actividades para todos los públicos. Bermeo Tuna participa con propuestas gastronómicas para descubrir los túnidos en diferentes formatos y aprender sobre su valor y su sostenibilidad.
El sector atunero constituye una actividad estratégica para Euskadi, no solo por su relevancia histórica y su arraigo en el territorio, sino también por su capacidad para generar empleo, actividad económica y desarrollo industrial a lo largo de toda su cadena de valor. Sin embargo, hasta la realización de este proyecto no existía una evaluación integral que permitiera cuantificar de manera rigurosa su contribución económica y social en los diferentes ámbitos de influencia.
