Bermeo Tuna Pintxo Tour
Una ruta de bares y restaurantes locales para disfrutar del atún y del bonito del norte en pintxo, con garantía de producto responsable, procedente de pesca sostenible, y la calidad del producto estrella de la temporada.
Objetivos
- Posicionar internacionalmente la cadena de valor del atún y el sector vitivinícola vasco como referentes en sostenibilidad.
- Favorecer conexiones comerciales entre empresas vascas y el mercado estadounidense.
- Fortalecer vínculos con actores de Naciones Unidas y organismos multilaterales.
Programa
- Mesa redonda institucional.
- Networking con agentes internacionales y profesionales del sector alimentario.
- Cóctel-maridaje con conservas sostenibles de atún y bonito del norte, sidra, txakoli y vinos de Rioja Alavesa.
Organizaciones participantes
- Gobierno Vasco
- Bermeo Tuna World Capital
- UN Etxea
- AZTI
- ZUNIBAL
- Foro Marítimo Vasco
- HAZI
Información práctica
- Fecha: 16 de julio de 2025
- Lugar: Restaurante TXIKITO, Nueva York
- Formato: encuentro institucional y networking gastronómico internacional vinculado al FPAN de Naciones Unidas.
- Con inscripción previa.
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