Bermeo Tuna Forum 2027 ·
30 abril - 1 y 2 mayo
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El sector atunero constituye una actividad estratégica para Euskadi, no solo por su relevancia histórica y su arraigo en el territorio, sino también por su capacidad para generar empleo, actividad económica y desarrollo industrial a lo largo de toda su cadena de valor. Sin embargo, hasta la realización de este proyecto no existía una evaluación integral que permitiera cuantificar de manera rigurosa su contribución económica y social en los diferentes ámbitos de influencia.
Con el objetivo de aportar conocimiento objetivo y contrastado sobre la dimensión real del sector, Bermeo Tuna World Capital impulsó este estudio en colaboración con AZTI, centro tecnológico de referencia en investigación marina y alimentaria. El trabajo fue concebido como una herramienta para analizar y visibilizar el impacto que genera la actividad atunera congeladora, desde la pesca hasta las actividades de transformación y comercialización vinculadas a ella.
La investigación supuso un hito al convertirse en el primer análisis que aborda de forma global el impacto económico de toda la cadena de valor del sector atunero congelador, ofreciendo una visión completa de su aportación al desarrollo económico y al empleo tanto en Euskadi como en el conjunto del Estado y en los entornos donde opera.
A través de este proyecto, Bermeo Tuna World Capital reafirma su compromiso con la generación de conocimiento, la divulgación de información rigurosa y el fortalecimiento del reconocimiento social e institucional de un sector que desempeña un papel fundamental en la economía azul y en la proyección internacional de Euskadi.
La cadena de valor del sector atunero congelador vasco emplea a 3.100 personas y tiene un impacto económico de 924 millones de euros en Euskadi, según una investigación realizada por la Asociación Bermeo Tuna World Capital (BTWC), con la colaboración del centro tecnológico AZTI.
El análisis, confeccionado con los datos oficiales de los años 2015, 2016 y 2017, se centra los túnidos tropicales pertenecientes a las especies patudo (Thunnus obesus), rabil (Thunnus albacares) y listado (Katsuwonus pelamis), las tres que integran de forma mayoritaria las capturas de la flota atunera congeladora. Estas especies llegan al consumidor sobre todo en forma de conserva bajo las denominaciones de atún y atún claro.
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De acuerdo con la investigación, las empresas vascas del sector generan un impacto económico de 1.969 millones de euros al año en el mundo, de los cuales 924 millones repercuten directamente en la CAE (448 millones en pesca y 476 millones en transformación).
Además, las empresas atuneras congeladoras vascas generan 29.117 empleos directos e indirectos, de los cuales 3.100 se quedan en la CAE, mientras que los restantes se distribuyen por distintas partes del mundo.
El documento, que constituye el primer estudio que analiza el impacto económico de la cadena de valor del sector atunero congelador a nivel estatal, regional y local en su totalidad, se presento en Bilbao en noviembre de 2019.
Bermeo Tuna Forum: sostenibilidad y alianzas globales para el futuro del atún.
El primer foro internacional impulsado por Bermeo Tuna que reúne en Bilbao y Bermeo a instituciones, científicos, empresas y organismos internacionales para promover una gestión sostenible e integral del sector atunero.
Una cita anual en Bermeo en la que el sector pesquero y conservero comparte producto, sabor y cultura marinera, con degustaciones y actividades para todos los públicos. Bermeo Tuna participa con propuestas gastronómicas para descubrir los túnidos en diferentes formatos y aprender sobre su valor y su sostenibilidad.
