Bermeo Tuna Forum 2027 ·
30 abril - 1 y 2 mayo
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Este año, la popular Arrain Azoka de Bermeo se celebrará del 16 al 18 de mayo, en su 31ª edición. Como cada año, empresas vinculadas al sector pesquero, principalmente de la localidad y del sector conservero, ofrecerán durante los tres días su amplia gama productos y novedades, con garantía de sostenibilidad, sabor exquisito y calidad de primera. Además, habrá diferentes actividades en la carpa central, degustaciones de producto en los diferentes stands, y zona gastronómica solidaria para degustar marmitako y bonito del norte en las horas de comida habituales durante los tres días.
Actividades Bermeo Tuna
Como cada año, el eje central de la Azoka será la gastronomía, y este año, desde Bermeo Tuna queremos unirnos a esta importante cita, haciendo disfrutar a los paladares de todos los visitantes de la Azoka. Queremos que viajen por el mundo, probando diferentes sabores y formatos, mientras conocen las diferentes maneras de cocinar y degustar que ofrece cada uno. Todo ello, de la mano del chef Endika Etxebarria, de Alakrana, quien nos deleitará con 4 diferentes pintxos de diferentes tipos de túnidos.
Por si fuera poco, estos pintxos irán acompañados de 4 diferentes y exquisitos txakolis, de la mano de Bizkaiko Txakolina, quienes también nos guiarán por sus viñedos con sus curiosidades vinícolas, mientras disfrutamos de esta combinación y maridaje sublime.
Pero no solo los adultos tendrán su momento de disfrute gastronómico. También hemos preparado actividades gastronómicas para los más pequeños, compartiendo el objetivo de que conozcan los diferentes túnidos de forma divertida, lúdica y práctica. Y además, ¡saboreándolos! en un taller en formato Mastercheff. Para nosotros, TUNA TXEF. Los más pequeños tendrán oportunidad de aprender a realizar dos pintxos con distintos tipos de túnidos (atún vs bonito del norte), a diferenciarlos en textura y sabor, y degustarlos mientras se divierten aprendiendo.
Todas las actividades se llevarán a cabo en la carpa gastronómica (carpa grande) de la Arrain Azoka, en la Lamera.
Las fechas y horarios de estas actividades son:
Es importante resaltar, que el coste de estas actividades tiene un fin solidario, ya que el dinero que se recoja de las entradas, irá destinado íntegramente a la causa solidaria de la Arrain Azoka: se financiarán los tratamientos médicos no cubiertos por el sistema público de salud, de niños y niñas de 6 a 12 años (en Bermeo). Con lo cual, además de disfrutar de una especial sesión eno-gastronómica y aprender sobre el sector motor de nuestra localidad, los participantes en estas actividades estarán contribuyendo a esta causa solidaria. De antemano, eskerrik asko.
Las entradas se podrán adquirir de dos formas:
Las entradas son limitadas, por lo que, ¡daros prisa para no quedaros sin plaza!
